Ciao ragazze, oggi postero' la mia prima ricetta dolce, niente di complicato, ma semplicemente come fare la ganache al cioccolato bianco, una crema facile, buonissima e davvero ottima per farcire torte o come dolce al cucchiaio!
INGREDIENTI
150 ml di panna da montare
300 gr di cioccolato bianco
60 gr di zucchero a velo.
Purtroppo non ho fotografato ogni passo, spero che riuscirete comunque a capirmi!
Per prima cosa, ho messo la panna in un pentolino, fino fargli raggiungere leggermente il bollore, a fuoco spento, ho aggiunto il cioccolato bianco (precedentemente fatto a pezzetti) e ho mescolato energicamente, fino a sciogliere il tutto, ho aggiunto anche lo zucchero a velo in modo da fare addensare bene la crema. L'ho lasciata riposare a temperatura ambiente, infine ho montato la crema ottenuta con le fruste, fino ad ottenere la consistenza desiderata!
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