Ciao a tutte! e' da tanto che non scrivo un post, ma purtroppo sono troppo impegnata, ma non vi preoccupate perche' mi rifaro' in questi giorni!
Oggi volevo parlarvi di una nuova collaborazione: Lodigrana Bella Lodi
Bella Lodi, il formaggio stagionato a pasta dura dalla caratteristica crosta nera, nasce da un'azienda leader nel settore caseario, Pozzali, che nel 1998 acquisisce la nuova ed attuale ragione sociale: Lodigrana. L'azienda si occupa di produzione e stagionatura di formaggi, e della loro distribuzione su tutto il territorio italiano.
Il segreto di questa azienda è di essere da sempre legata all'agricoltura nel cuore della valle padana, dove i prati stabili, seminati per la prima volta nel medioevo dai monaci cistercensi della Abbazia del Cerreto, non sono mai stati arati da allora.
