Ciao followers!! Volevo augurarvi tantissimi auguri di buona pasqua! anzi, una dolcissima pasqua con la ricetta della mia pastiera napoletana !!!
INGREDIENTI per 8/10 persone
Per la pasta frolla
300 gr di farina bianca
150 gr di burro
150 gr di zucchero
3 tuorli d'uovo
Per il ripieno
580 gr di grano precotto
700 gr di ricotta
250 gr di zucchero
150 gr frutta candita
1 fialetta aroma fiori d'arancio
300 ml latte
la scorza grattugiata di 1 limone
4 tuorli
4 albumi
sale